Kategorie: Vinos En Voz Baja
Das Weingut Vinos en Voz Baja („Weine mit leiser Stimme“) liegt im historischen Gebiet des Rioja Oriental, in Aldeanueva de Ebro. 2012 aus einer Garage heraus gegründet werden nur etwas mehr als 5 Hektar von Carlos Mazo bewirtschaftet. Angebaut werden die dort klassischen Rebsorten Garnacha, Pasera, Tempranillo, Graciano und Viura. Die Bewirtschaftung der meist als Busch erzogenen alten Reben erfolgt biologisch. Gelesen wird ausschließlich per Hand. Für den Ausbau werden die ganzen Trauben gestampft. Dafür gibt es eine Korbpresse. Per Falldruck werden die Weine für die Fermentation und den Ausbau für ein Jahr in Tanks, Holzfässern oder 45 Liter Demijohns aus Glas gelegt. Die Weine sollen nicht vom Holz geprägt und früh zugänglich sein und gleichzeitig aber das Potential zur Reife haben.
Im Frühjahr 2025 wurde Carlos Mazo im neuen Rioja-Special-Report von Tim Atkin wurde der Nace la Sierra als größte Überraschung des Jahres ausgezeichnet und in diesem Zuge ist das Weingut in der Klassifizierung in die Kategorie "Second Growths" (angelehnt an das Bordeaux-System) aufgestiegen!