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Weingut Jaunegg - 2022 Jardin d'Herbes

Weingut Jaunegg - 2022 Jardin d'Herbes

Flaschengröße
rebsorte Muskateller
alkoholgehalt 11,5 vol %
allergene Sulfite
€33,00
€33,00
€44,00 l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
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Weingut Jaunegg - 2022 Jardin d’herbes

Für den Jardin d’herbes werden von Hand gelesene Muskatellertrauben spontan auf der Maische vergoren und erst nach einer Woche von dieser abgezogen. Danach reift der Wein für 15 Monate im gebrauchten 300 Liter Fass auf der Feinhefe. Ungeschönt und unfiltriert wird der Wein mit einer kleinen Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Der Jardin d’herbes ist sehr expressiv, fast ein wenig Kitsch - im positivsten Sinne. Viel Litschi und Quitte und einfach diese charmante Art von Traubensaft. Am Gaumen genauso viel Frucht und Saftigkeit. Im Abgang kommt noch etwas Marzipan dazu. Sehr spannend!

Im Jahrgang 2022 wurden nur 398 Flaschen gefüllt.

 

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